Μαριναρισμένα κοτοπουλάκια με σουσάμι

Υλικά (2-3 μερίδες)

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (στήθος)

• 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%

• 2 κ.σ. μουστάρδα

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• Πάπρικα γλυκιά, αλάτι, πιπέρι

• 5-6 κ.σ. σουσάμι

Εκτέλεση

• Κόβουμε το κοτόπουλο σε μακριά sticks.

• Σε μπολ ανακατεύουμε γιαούρτι, μουστάρδα, ελαιόλαδο και μπαχαρικά.

• Βουτάμε τα κοτόπουλα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

• Τα τοποθετούμε στη σειρά σε ταψί με λαδόκολλα.

• Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

• Ψήνουμε στους 200°C για περίπου 40 λεπτά.

Διατροφική ανάλυση ανά 100γρ.

• Θερμίδες: 151 kcal

• Πρωτεΐνη: 19 γρ.

• Υδατάνθρακες: 3 γρ.

• Λιπαρά: 7 γρ.

Tips

• Μην υπερβείς τον χρόνο ψησίματος αν δεις ότι το κοτόπουλο έχει πάρει χρώμα. Το στήθος στεγνώνει εύκολα. Αν έχεις air fryer, μπορείς να τα ψήσεις εκεί στους 190°C για 15–20 λεπτά για ακόμα πιο γρήγορο και τραγανό αποτέλεσμα.

Info 

• Το ήξερες ότι… το σουσάμι δεν είναι μόνο για τη γεύση; Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και  ασβέστιο. Το μαγνήσιο παίζει κομβικό ρόλο στην ευαισθησία των κυττάρων σου στην ινσουλίνη, βοηθώντας τον οργανισμό σου να διαχειρίζεται καλύτερα τη γλυκόζη.

‍